Базилик

Пряная трава, по внешнему виду напоминает мяту, имеет сильный пряный очень приятный аромат, несравнимый ни с какими другими специями и травами, и вяжущий, чуть горьковатый вкус.

Применяется для приправы овощных соусов и супов; незаменим для блюд, содержащих сыр или помидоры; хорош к тушеному мясу и печеночным паштетам. Придает оригинальный привкус полуфабрикатам. Его добавляют в кондитерские изделия и ликеры, просто заваривают как травяной чай, а также готовят базиликовый уксус.

 

Похожие продукты