Пастернак

Країна походження:
Україна
Застосування:
До перших страв
В наявності
В обране
- +
26,32 грн
Вага, кг
-+
К-ть упаковок
Замовити в 1 клік
Поділитись
Опис

Пастернак - це спеція з пряним ароматом, який нагадує аромат петрушки, а його солодкуватий смак чимось схожий на моркву.

Сушені коренеплоди пастернаку використовуються в порошкових пріправax, сумішах. Зелень пастернаку, хоч і слабопряная, теж використовується в кулінарії як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Часто його використовують при заготівлі про запас супових сумішей, додають в будь-які овочеві страви для ароматизації. Важливу роль відіграє пастернак в консервній промисловості, будучи обов'язковим інгредієнтом багатьох консервів, наприклад, овочевих.

 ПастернакКорисні властивості: 

Пастернак містить 16-21% сухої речовини, в тому числі 8-12% цукрів, крохмаль, клітковину, білки. Багатий солями калію, кальцію, фосфору, заліза, міді і вітамінами С, В1, В2, в ньому міститься більше цукрів, ніж у моркві. З пастернаку витягають ефірне масло, яке має приємний терпкий заромат

З цим товаром купують
Застосування: До риби
Країна походження: Україна
Застосування: До других страв
Країна походження: Україна
Застосування: До перших страв, До других страв
Країна походження: Єгипет
Застосування: До риби, До м'яса
Країна походження: Україна