Букет Гарні

Країна походження:
Україна
Застосування:
До овочів, До м'яса
В наявності
В обране
- +
14,31 грн
Вага, кг
-+
К-ть упаковок
Замовити в 1 клік
Поділитись
Опис

Букет гарні - це класичний набір запашних, пряних трав родом з Провансу. Найчастіше застосовують під час приготування перших страв - супів, бульйонів. Додають для пряного смаку і аромату в страви з курки, баранини, дичини, риби і овочів. Підходить для використання в маринадах, соусах і консервації. До складу ароматної приправи входять наступні складові:

  • майоран сушений;
  • чебрець;
  • петрушка сушена;
  • чабер сушений;
  • лавровий лист мелений;
  • селера (сушена зелень);
  • базилік зелений, сушений.

Використання в кулінарії
У сучасному світі ароматний букет гарні використовується в кулінарії багатьох країн. А у Франції та інших середземноморських країнах багато страв готують з додаванням приправ в пучку. Приправа використовується у вигляді пучка трав, загорнутих один в одного, або складених в марлевий мішечок. Його опускають в страву за п'ять хвилин до завершення приготування. Потім пучок виймають і використовують повторно. Його можна застосовувати до трьох разів. При повторному застосуванні тривалість перебування в супі збільшують на одну-дві хвилини. Пучок трав застосовують при приготуванні супів, бульйонів (м'ясних, рибних, з овочів). Соуси, підливи, тушковане м'ясо, тушковані овочі, риба, птиця - ось основні страви, при приготуванні яких застосовується ця французька приправа.

З цим товаром купують
Застосування: До м'яса, До овочів
Країна походження: Україна
Країна походження: Україна
Застосування: До перших страв, До других страв
Застосування: До других страв
Країна походження: Україна
Застосування: До маринадів, До м'яса
Країна походження: Україна