Говядина – очень популярный мясной продукт, богатый белками и ценными веществами, из него готовят множество деликатесов высокой кулинарии. Шашлык, жаркое, колбаски, тушенка, гуляш, стейки. Говядина может выступать основным блюдом, и составляющей различных комбинированных фаршей, начинкой для пирогов, пельменей.
Однако приготовить говядину совсем без специй не представляется возможным, ведь пряности раскрывают, обогащают вкус, облегчают пищеварение, подчеркивают аромат.
Приправа для говядины – не только вкусная добавка к вашему блюду, она также благотворно воздействует на здоровье.
Состав смеси специй: чеснок, лук, перец черный, перец красный жгучий, перец красный сладкий, горчица молотая, лавровый лист, кориандр, гвоздика, перец душистый, соль и др.
