Смесь специй "Для картофеля"
Наша ароматная смесь специй придает блюдам из картофеля особый вкус и привлекательный внешний вид. Приправа для катрофеля сделает любое блюдо из картофеля неповторимым: жареный картофель, отварной, рагу, вареники с картошкой и даже пюре. В состав приправы входят специи, нейтрализующие вредные свойства картофеля.
Картофель, запечённый с помидорами и сыром рикотта
Ингридиенты:
- 2 картофеля;
- 2 стакана помидоров черри (около 25-30 штук);
- 1 ч.л. и 1 ст.л. оливкового масла;
- соль и смесь для картофеля по вкусу;
- 1 стакан сыра рикотта (или другого несолёного творожного сыра).
Приготовление
Разогреваем духовку до 200°C. Натираем картофель оливковым маслом, укладываем на противень и выпекаем, пока он не станет мягким при протыкании ножом. Это займёт около часа. На противень кладём лист фольги, а сверху помидоры. Их нужно сбрызнуть столовой ложкой оливкового масла, посыпать чайной ложкой соли крупного помола и смесью специй. За 15 минут до готовности картофеля, устанавливаем противень с помидорами в духовку и оставляем там до тех пор, пока они не начнут трескаться. Раскрываем картофель (можно пополам, можно крест-накрест). Сверху укладываем сыр рикотта, жареные помидоры. Можно также сверху посыпать свежей рубленной зеленью.
