Смесь специй "Универсальная"

Универсальная смесь, улучшающая вкус практически любого блюда. Данная приправа является смесью пряностей, а также мелких кусочков высушенных овощей, корней и трав.

Применение

Универсальную приправу можно использовать в процессе приготовления любых блюд из мяса, птицы, а также рыбы. Универсальная приправа отлично подойдет как для первых, так и основных блюд. Универсальная смесь сушеных овощей и пряностей ускорит и сделает более удобным приготовление супов, подчеркнет и обогатит вкус и аромат любого блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей, а также придаст насыщенный аромат любому горячему блюду. Приправу можно также добавлять в соусы, подливки.

Жаркое с бараньим сердцем

Ингридиенты: баранина 350 г; сердце баранье 100 г; 1 луковица; картофель; грибы 100 г; кубик бульонный; масло растительное 60 мл; масло сливочное 30 г;

1. Нарезаем баранину кусочками и обжариваем на части растительного масла.
2. Шинкуем лук и 200 г картофеля кубиками и обжариваем на оставшемся растительном масле.
3. Нарезаем крупно грибы, сердце нарезаем кусочками. Растворяем в литре горячей воды бульонный кубик.
4. Выкладываем подготовленные ингредиенты слоями в горшочки, добавляем универсальную приправу по вкусу, сливочное масло, бульон и тушим 3 часа. Измельчаем зелень и посыпаем готовое блюдо.
5. Приятного аппетита!

Состав смеси специй: перец красный жгучий, перец зелёный сладкий, лавровый лист, кориандр, петрушка, куркума, чеснок, лук, чабер, соль и др.