Данная приправа состоит из специально подобранных специй и пряных трав, благодаря которым Ваша уха станет по-настоящему ароматной!
Уха — одно из древнейших блюд русской кухни, под которым последние лет двести подразумевают именно рыбный суп (с той оговоркой, что вплоть до конца XIX века русские поваренные книги включали рецепты ухи на курином бульоне). Все без исключения представители лососевых — лосось, семга, форель и другие, — подходят для любого вида ухи. Как и красная рыба, принадлежащая к осетровым. Впрочем, и состав, и насыщенность ухи можно легко корректировать по собственному вкусу. Многие считают, к примеру, что самая вкусная уха та, в которую осенью можно кинуть ароматную антоновку, сорвав ее прямо с ветки, и заодно плеснув в бульон рюмку водки, чтобы придать супу легкую горчинку.
Добавлять смесь специй следует по вкусу и незадолго до готовности!
Состав смеси: перец черный, перец душистый, лавровый лист, мускатный орех, лук, укроп, розмарин, майоран и др.
