Кунжут черный

Страна происхождения:
Индия
Применение:
К мясу
В наличии
В избранное
- +
23,25 грн
Вес, кг
-+
К-во упаковок
Заказать в 1 клик
Поделиться
Описание

Кунжут черный – это семена растения sesam, не подвергшиеся шлифовке. Семена кунжута имеют ореховый аромат и нейтральный ореховый вкус. Семена черного кунжута имеют более ярко выраженный вкус и аромат. Полезные свойства и противопоказания семян черного кунжута

  • Семена черного кунжута хорошо влияют на состояние кожи и ногтей.
  • Его применение ускоряет обмен веществ, улучшает работу пищеварительной системы и состояние крови.

  • Большое количество кальция благоприятно влияет на кости и суставы.

  • Черный кунжут способствует снижению уровня холестерина в крови.

  • Благодаря большому количеству витаминов, улучшает самочувствие.

  • Оказывает помощь при стрессах или бессоннице.

Применение в кулинарии

В кулинарии черный кунжут начали применять в восточных странах, добавляя его в сладости и халву. Получали из него и приятную на вкус пасту, которая сама по себе имела сладковатый привкус, несмотря на то, что сезам имеет слегка горчащее послевкусие. Придя к нам, эта пряность получила широкое распространение у кулинаров. Она прочно вошла в список любимых приправ и применяется поварами для посыпки булочек, а также в приготовлении:

  • восточных сладостей;

  • маринадов;

  • роллов;

  • блюд корейской кухни;

  • мяса.

Советы шеф-повара

Чтобы раскрыть вкус и аромат семян кунжута, обжарьте их на сухой сковороде, пока они не начнут подпрыгивать. Кунжутное масло — продукт достаточно дорогой, но даже в небольшом количестве придаст приятный ореховый вкус салату. Хранить семена нужно в плотно закрытой посуде в темном месте.

 
 
 
С этим товаром покупают
Применение: К мясу
Страна происхождения: Индия
Применение: К маринадам, К первым блюдам
Страна происхождения: Грузия
Применение: Для выпечки, К салатам
Страна происхождения: Индия
Применение: Для рыбы, К мясу, К напиткам
Страна происхождения: Індія