Суміш спецій "Для шашлику з баранини"

Смак і аромат шашлику залежить НЕ тільки від м'яса, але і від суміші приправ, що додаються при його приготуванні. Традиційні рецепти маринаду для шашлику, в які найчастіше входять базилік, коріандр, часник, перець і інші спеції, перекочували до нас з країн Азії.

А там - на Батьківщині цього м'ясного дива - прийнято НЕ економити на прянощах. Наша суміш спецій по аромату і смаку не схожа на інші приправи. Дану приправу можна використовувати для плову, шашлику і маринування баранини.

Склад суміші спецій "До баранини": перець червоний пекучий, перець червоний солодкий, лавровий лист, коріандр, мускатний горіх, кунжут, куркума, кумін, цибуля, кардамон, сіль і ін