Ингредиенты:
225 мл молока
1 палочка корицы
3 яичных желтка
100 г сахарной пудры
1 чайная ложка молотой корицы
450 мл сливок для взбивания
Приготовление:
Налейте молоко в кастрюлю, положите палочку корицы и доведите до кипения.
В миске смешайте желтки, сахарную пудру и молотую корицу.
Вытяните палочку корицы, затем постепенно вливайте горячее молоко в желтки, постоянно взбивая.
Вылейте смесь заварного крема обратно в кастрюлю и готовьте на слабом огне 8-10 минут, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Взбейте сливки, затем охладите и заморозьте в мороженице либо в лотке.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
